全國: Wayne Farms召回可能未熟透的即食雞肉

2022年5月9日 (天下衛視記者報導）

總部位於阿拉巴馬州的Wayne Farms宣佈召回約585,000磅可能未熟透的即食雞肉

美國農業部（USDA）表示召回產品於2月9日至4月30日期間生產

Fox電視台報道召回的產品如下：

• 9磅盒裝8包6盎司「ALL NATURAL FIRE GRILLED CHICKEN BREAST」烤雞胸肉最佳食用日期2022年5月10日至2023年4月29日

• 9磅盒裝12包4盎司「ALL NATURAL FIRE GRILLED CHICKEN BREAST」烤雞胸肉最佳食用日期2022年5月10日至2023年4月29日

• 6磅盒裝24份獨立包裝4盎司「ALL NATURAL FIRE GRILLED CHICKEN BREAST FILLET」烤雞柳最佳食用日期2023年3月5日前

• 16盎司保鮮袋裝「CHEF'S CRAFT CHICKEN BREAST FILLET」烤雞柳在最佳食用日期2023年3月23日前旁邊印有P-20214

所有被召回產品的包裝上都印有EST. 20214產品被運到全國各地 分銷商再分銷到餐廳及店舖。相關店舖位於南、北卡羅萊納州以及維珍尼亞州

調查人員表示有人致電生產商投訴這些雞肉看來未熟透而揭發問題，暫時沒有收到與本次召回有關的生病事故

USDA指出消費者應丟棄這些產品或退回購買地點

據疾病控制及預防中心CDC指出生的或未熟透的雞肉通常會被各種可導致食物中毒的病菌污染，被生雞或其血水污染的食物或飲品也會令人生病

根據CDC的建議 採取以下措施可以預防雞肉食物中毒

•把雞放入塑料袋後再放入購物車或冰箱來防止血水接觸到其他食物

•在處理雞肉前後都肥皂及溫水洗手20秒

•不要沖洗生雞沖洗會令血水濺到廚房各處污染其他食物、器皿及廚櫃

•用另一塊砧板處理生雞

•切莫把煮熟的食物或新鮮蔬菜放在曾放生雞肉的砧板或其他表面

•每次處理完雞肉後用熱肥皂水清洗砧板、器皿、碗碟及廚櫃

•用食物溫度計確保雞肉內溫度達到安全食用的華氏165度

•吃剩的雞肉要在兩小時內冷藏或冷凍。如食物放在高於華氏90度的環境下則要一小時內冷藏或冷凍