防疫期間互送月餅寄予祝福榮華月餅成搶手貨

從今年的三月開始，新冠病毒(Covid-19)持續肆虐全美各地，隨著確診與病歷看似無止盡的攀升，此時此刻大家無不更戰戰兢兢的防疫。居家避疫、保持社交距離成了常態。在這嚴肅戒備的氛圍當中，不知不覺今年已經過了三分之二，雖然距離中秋尚有一個月，但市場上已起了搶購的熱潮。

近日各月餅品牌紛紛上市，進口及批發商美國太子行表示:”月餅一到貨就銷售得很快，好些品規存貨都所剩無幾。可能是民眾在家待久了，希望透過吃月餅為家裡添一些節日氣氛，也可能是因為沒辦法一家團圓聚在一起過中秋，很多人都透過送月餅，傳遞祝福和思念給家人及朋友。疫情緊張，基於衛生考量，很多人都會選擇香港榮華這些老字號有保證的品牌。”

家喻戶曉的老字號—香港榮華月餅

至今已有近70年歷史的老字號香港榮華是首創白蓮蓉月餅的餅家。榮華秉持傳統、美味、健康都必需兼具的原則，採用更健康的製作方式與優質原料：正統湖南湘蓮，以低油、低糖慢火烹調，創新工藝打造了遠近馳名的榮華白蓮蓉月餅，成為月餅中引領潮流的經典品牌。

食材挑選方面，榮華選用2天內的新鮮鴨蛋，蛋黃飽和油潤，風味香醇；奶油、蛋黃、麵團充分揉捏，達到軟硬適中的滑順口感；烘培方面，嚴格控制烤爐溫度，以恆溫80度低溫發酵、雙倍慢焙、其時間及水份嚴格且精準控制，烘烤至餅皮金黃透光、內餡宛如流沙，步驟繁瑣複雜，榮華烘培的月餅不只好吃，更兼顧了質感與優雅，以耐心和時間，造就美味與經典。

品質及衛生監管方面，榮華餅家堅守「顧客買的安心，食得放心」的核心原則，屢次獲得各種獎項，如：世界優質食品金牌獎、香港中華廠商聯合會香港名牌獎與國際食品衛生標準HACCP認證等多項認可。

榮華月餅的高品質贏得了良好的口碑，成為香港最早出口的月餅品牌，進而將月餅推廣到了全世界，現在在中國、英國、美國、加拿大及東南亞地區都可以找到榮華月餅。

爆款流沙月餅仍然火紅

流沙月餅從幾年前開始掘起，幾年來熱情未有消退，而且愈銷愈火，榮華推出的【流沙奶黃月餅】及【流沙白蓮蓉月餅】也是今年最熱銷的系列之一，金黃外皮包裹著沙沙的鹹蛋黃流沙，加上馥郁香滑的奶黃或軟滑的白蓮蓉與流沙相遇，完美結合潮流與經典。而皮薄餡多，帶著細緻沙感的經典【雙黃白蓮蓉】仍是十分受歡迎；另外健康與養生兼具但口感不打折的【低糖雙黃白蓮蓉】，以及鹹蛋黃愛好者們最喜歡的【四黃白蓮蓉】都受不少民眾追捧。

榮華月餅現於各大華人超市及零售點有售，欲知零售點詳情，可致電香港榮華月餅北加州的獨家代理 – 美國太子行查詢，電話 (800) 732-2328。讀者同時可上網popus.com訂購榮華月餅，把關懷和思念直接寄到親友家中，購滿50元美國內陸免運費。